Al considerar opciones saludables para el desayuno, puedes encontrarte ante la disyuntiva de elegir entre granola y muesli. No te preocupes, aquí vamos a dejar en claro qué diferencia a estos productos y las ventajas de su consumo en tus meriendas, desayunos o cualquier otra comida.
Ambos son populares en dietas veganas y ofrecen beneficios nutricionales, pero existen diferencias clave que pueden influir en tu elección:
Proceso de Preparación
- Granola: se elabora mediante la mezcla de avena con frutos secos, semillas y frutas deshidratadas, a las que se les añade un edulcorante (como miel vegana o jarabe de arce) y aceite. Posteriormente, se hornea para obtener una textura crujiente y dorada. Este proceso de horneado permite que los ingredientes se unan, formando pequeños cúmulos que son característicos de la granola.
- Muesli: a diferencia de la granola, el muesli no se hornea y se sirve crudo. Se compone principalmente de copos de avena mezclados con frutas secas y frutos secos, pero no contiene azúcares añadidos ni aceites.
Te invitamos a conocer la variedad de granolas que tienes a tu disposición en nuestra tienda online, con envíos a toda la península.
Composición Nutricional
- Granola: generalmente, por su proceso de preparación, la granola suele tener un mayor contenido calórico en comparación con el muesli.
- Muesli: tiende a ser más bajo en calorías.
Sabor y Textura
- Granola: tiene un sabor más dulce y una textura crujiente que es agradable al paladar. Es ideal para consumir sola o como topping en yogures, batidos y açaí bowls.
- Muesli: ofrece un sabor más natural y menos dulce, lo que lo hace versátil para combinar con diferentes líquidos como leche vegetal o yogur. Su textura es más suave y menos crujiente que la granola.
Beneficios Nutricionales Comunes
Ambos productos son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener la salud digestiva y proporciona una sensación de saciedad prolongada.
Son fuentes de carbohidratos complejos, vitaminas del grupo B y minerales esenciales como hierro y magnesio.
Consideraciones al elegir
Siempre es recomendable leer las etiquetas al comprar estos productos en el supermercado para evitar aquellos con excesivos azúcares refinados o aceites no saludables. Por ejemplo, en nuestra tienda online ofrecemos granola 100% natural, sin azúcares añadidos, sin aceite de palma o girasol y plant based.
¿Qué beneficios adicionales tiene la granola frente al muesli?
Aquí se detallan los beneficios adicionales de la granola frente al muesli.
Mayor Saciedad
La granola, debido a su proceso de horneado y la inclusión de aceites y edulcorantes, tiende a ser más densa y calórica lo que resulta en una mayor sensación de saciedad, beneficioso para quienes buscan controlar el apetito y evitar picoteos entre comidas.
La combinación de fibra, grasas saludables y carbohidratos complejos en la granola ayuda a mantener la sensación de plenitud durante más tiempo.
Energía Sostenida
La granola es una excelente fuente de energía rápida gracias a su contenido en carbohidratos. Es una opción ideal para personas activas o deportistas que necesitan un impulso energético antes o después del ejercicio.
Los azúcares presentes en la granola, especialmente si se elige una versión sin azúcares añadidos, son liberados lentamente, proporcionando energía sostenida a lo largo del día.
Aporte de Nutrientes Esenciales
La granola incluye una variedad de ingredientes como frutos secos, semillas y frutas deshidratadas, que son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes. Son esenciales para mantener la salud general y fortalecer el sistema inmunológico.
Por ejemplo, los frutos secos aportan ácidos grasos saludables que benefician la salud cardiovascular.
Mejora del Tránsito Intestinal
Gracias a su alto contenido en fibra soluble e insoluble, la granola es efectiva para mejorar el tránsito intestinal y combatir el estreñimiento. Aunque el muesli también es rico en fibra, la densidad y variedad de ingredientes en la granola pueden ofrecer un efecto más pronunciado.
Versatilidad en Preparaciones
La granola es extremadamente versátil y se puede utilizar en una variedad de recetas más allá del desayuno y la merienda tradicional. Puede ser un excelente topping para yogures, batidos, boles de açaí o ensaladas, así como un ingrediente clave en postres saludables.
Control del Colesterol
El consumo regular de granola, especialmente aquellas ricas en avena y frutos secos, puede ayudar a regular los niveles de colesterol LDL, conocido como colesterol malo, gracias a su contenido de betaglucanos y ácidos grasos saludables.
Te invitamos a conocer la variedad de granolas que tienes a tu disposición en nuestra tienda online, con envíos a toda la península.
